Odchudzanie powinno przebiegać liniowo. Utrata dwóch kilogramów w ciągu jednego tygodnia nie powinna być dla nikogo powodem do radości, gdyż tak szybko zgubione kilogramy równie szybko wracają. Co gorsza – zwykle z nadwyżką. Naprawdę skuteczna dieta odchudzająca to taka dieta, która nie doprowadza do efektu jojo i pozwala na bezproblemowe otrzymanie uzyskanej masy ciała. Szybkie odchudzanie nie jest więc wcale wskazane. Lepiej tracić kilogramy trochę wolniej, ale robić to trwale i liniowo.
Podstawowym błędem wszystkich osób, którym zależy na jak najszybszym uzyskaniu wymarzonej wagi, jest stosowanie głodówek oraz innych diet niskokalorycznych. A taki jadłospis, który dostarcza zaledwie tysiąca kalorii, nie byłby dobry nawet dla niskiej i szczupłej kobiety o siedzącym trybie życia. Dieta mocno niskokaloryczna skłania natomiast organizm do magazynowania tkanki tłuszczowej. Wzbrania się on przed kolejną utratą zapasów, tak więc każdą spożytą kalorię zaczyna sobie odkładać. Koniec końców efekt takiej diety może być zupełnie odwrotny. Nie dość, że nikt nie zdoła na niej schudnąć, to jeszcze do tego wiele osób na niej przytyje.
Jak kaloryczna powinna być zatem skuteczna dieta na odchudzanie? Jej wartość energetyczną należy dopasować indywidualnie do stylu życia, poziomu aktywności fizycznej, wieku oraz wagi i wzrostu danej osoby. Na pewno jednak za dobrą dietę nie można uznać jadłospisu dostarczającego tysiąca kalorii. Taka wartość energetyczna nie będzie dobra dla żadnej osoby dorosłej, ani też dla nastolatków czy starszych już dzieci.